“Ho iniziato a lavorare da Matasci nel 1981. Sono il responsabile delle vendite e una parte del mio lavoro l’ho svolta a contatto con i viticoltori, nel corso di ben trentacinque vendemmie. Mi ricordo di tanto stress, ma soprattutto del piacere i poter instaurare dei rapporti di fiducia. Dapprima con i padri, poi con i loro figli. Scambiare due parole con loro ti dà uno spunto in più sul vino, sul prodotto che dovrai vendere. Sai esattamente che qualità hai in cantina, sai da che prezzo devi partire. Il lavoro di un anno in vigna va onorato e rispettato. Con i viticoltori bisogna essere precisi e corretti. Si crea così quella sintonia, quel rapporto stretto fra chi produce uva e chi la trasforma in vino, senza il quale non avremmo mai potuto vinificare la nostra linea di vini Terroir e Enoteca. E nemmeno saremmo l’azienda che siamo.”
La serie completa di 5 sottopiatti è visibile su:
www.matasci-vini.ch/set-da-tavola/
www.matasci-vini.ch/de/papier-tischset/
Il vigneto di Medoscio
Dalle uve di questo ed altri vigneti della fascia collinare
della sponda destra del fiume Ticino, tra Gordola e
Gerra-Piano, si ottiene il Merlot Sassariente.
